viernes, 20 de abril de 2018

jueves, 22 de marzo de 2018

VIDEORECETA :: Ajobacalao



Hace tiempo os enseñabamos a hacer el Ajobacalao, una receta tradicional de Vélez-Málaga que se suele elaborar en la época de Semana Santa, y ahora que se acerca de nuevo estas fechas, os traemos una videoreceta a manos de la cocinera más experimentada de nuestra casa: ¡Nuestra querida madre Mercedes! para que, a los que aún no tengáis muy claro o no os atrevéis a prepararla, os resulte más fácil.

Si quieres ver el video, sigue leyendo!!

martes, 13 de marzo de 2018

Lagrimitas de Pollo 3 Salsas



¿Nos echabais de menos? Pues se acabó la espera. Hoy os traemos una receta que gusta a todos y es muy socorrida, aunque el caso es que el prota no es el pollo, sino las salsas...y sobre todo la soja, que es la base de las 3 que os vamos a enseñar hoy, aunque hay infinitas más.

viernes, 29 de diciembre de 2017

M'hanncha de lentejas


Hoy os traemos un plato original marroquí, la m'hanncha o pastel de serpiente y que tradicionalmente se toma de poste, relleno de mazapán y agua de rosas, pero que hemos modificado para servirlo de entrante o como plato único...y es que cuando lo probéis es un no parar. Nuestro ingrediente principal van a ser las lentejas, esas pequeñitas casi olvidadas que cada vez que escucho 'si quieres las tomas y si no las dejas', quisiera verme las caras con el malit@ de la cabeza que se invitó la frase...

jueves, 28 de diciembre de 2017

viernes, 27 de octubre de 2017

Brochetas de langostinos rellenos


Hoy...tatachán...tatachán.... nuestra primera video receta!!!!! Ya podéis ver el pavo que manejo 😅 pero es que para participar en el concurso de blogeros cocineros era imprescindible un vídeo, así que hemos invadido la cocina de la becaria, que es más grande que la nuestra, y aquí tenéis a la insecto palo que necesita subtítulos andaluz-español pelando langostinos.

La receta que os traemos hoy es muy muy fácil, pero tan resultona, que seréis los reyes de la fiesta. Me la inventé para un cumpleaños hace ya algunos años y desde entonces no falla para alguna que otra fiesta porque gusta a todos.