jueves, 14 de noviembre de 2019

Pho de pollo



Llega la parte de año que menos me gusta, el invierno...y si no fuera por las sopitas calentitas para la cena, creo que la habría espichao hace tiempo. Sabes éso que te levantas por la mañana y a los dos min ya tienes los dedos acolchados del frío durante todo el día hasta que te vuelves a acostar por la noche??? ....pues si no conoces esa sensación eres afortunad@ como no imaginas!!

viernes, 6 de septiembre de 2019

Burguer de Pescado


¿Sabes esa receta de pescado para quien no le gusta el pescado? Pues aquí la tenéis. Es casi infalible, sobre todo para niños, ya que tiene un sabor muy suave, no hay espinas y está cargadita de Omega3, nada de azúcar ni conservantes, así que más sano imposible casi jeje.

Aunque vamos a usar salmón, también podéis usar como base atún fresco, merluza, rape, ....el pescado que más os guste. Ya veréis que el resultado final no tiene nada que ver con las que puedes encontrar en el mercado ya preparadas y después de probarlas ya nos contaréis de primera mano la diferencia.

viernes, 7 de junio de 2019

Requesón / Cottage Cheese



Hoy os vamos a mostrar un truco de magia, así de sencillo. También se podría explicar como un proceso químico en en cual dadas ciertas circunstancias que implican cierta temperatura y un ácido
que al mezclarse provocan una precipitación y cambio de estado en la materia....pero éso es un rollo y magia mola más. Los cociner@s somos como magos que convertimos un simple pimiento en un manjar que se comería hasta Shin-chan.

lunes, 11 de marzo de 2019

약과 - Yakgwa - Pastas de Miel coreanas


Hoy os traemos una receta tradicional de un dulce coreano muy antiguo ...tan tan tan antiguo que aunque con diferentes nombres, ya existía en el período Silla y éso implica que fue A.C., aunque no fue hasta la dinastía Joseon que empezó a conocerse como 약과 (yakwa o yakgwa) y éso ya era rozando el 1400 D.C. La traducción literal son 'galletas medicinales'.

lunes, 28 de enero de 2019

Pan de Yogur


¿Sabéis de esas recetas improvisadas que parecen magia? Pues de magia va nuestra receta de hoy, no sólo por la rapidez para prepararla, que si te descuidas ni te das cuenta del truco, sino también por el resultado, que además de sorprender a más de un@ y te pueden sacar de un buen apuro en cualquier momento.

viernes, 21 de diciembre de 2018

Vino especiado - Mulled wine


Buenas a todos!!!! Esta semana, aprovechando que son las fiestas de Navidad, os vamos a enseñar a hacer una bebida típica centroeuropea, concretamente de Alemania ( Glühwein le llaman) donde se origina, y que es normal encontrar en los mercados navideños de muchos países del centro y del norte de Europa.