viernes, 24 de enero de 2020

Bombones de Mantequilla de Cacahuete



¡¡Feliz día de la Mantequilla de Cacahuete!! Hoy 24 de Enero celebramos este día con una receta perfecta para el momento. Unos bombones de Mantequilla de Cacahuete, parecido a los famosos Reese´s pero al estilo Cayena.

jueves, 16 de enero de 2020

Arroz negro con mayonesa de aguacate


Hoy os traemos una receta muy sabrosa que puedes preparar en un plis plas para sorprender a tus invitados, incluso si no eres un experto en paellas.

Aunque lo más típico es preparar la paella normal, el arroz negro no es tan común pero igual de rico y en muchas casas está desvalorizado, lo cual es una pena. En nuestra casa, a la becaria la paella normal le gusta regular, la tiene algo aborrecida porque de pequeñas a mi padre es uno de los platos que más le gustaba. Yo la verdad es que también prefiero la variedad, así que cambio mucho las combinaciones.

viernes, 6 de diciembre de 2019

Canelón de Aguacate y Jamón


Se acercan las fiestas navideñas y para esta ocasión queremos enseñaros cómo hacer un entrante tan fácil como atractivo.

Lo más importante es conseguir ingredientes de primerísima calidad ya que el sabor es lo que cuenta en este plato sobre todo. Nuestros protagonistas serán el aguacate, variedad Hass de cosecha propia ecológica,  y el jamón, rey indiscutible de cualquier mesa, cortesía de Monte Nevado

jueves, 14 de noviembre de 2019

Pho de pollo



Llega la parte de año que menos me gusta, el invierno...y si no fuera por las sopitas calentitas para la cena, creo que la habría espichao hace tiempo. Sabes éso que te levantas por la mañana y a los dos min ya tienes los dedos acolchados del frío durante todo el día hasta que te vuelves a acostar por la noche??? ....pues si no conoces esa sensación eres afortunad@ como no imaginas!!

viernes, 6 de septiembre de 2019

Burguer de Pescado


¿Sabes esa receta de pescado para quien no le gusta el pescado? Pues aquí la tenéis. Es casi infalible, sobre todo para niños, ya que tiene un sabor muy suave, no hay espinas y está cargadita de Omega3, nada de azúcar ni conservantes, así que más sano imposible casi jeje.

Aunque vamos a usar salmón, también podéis usar como base atún fresco, merluza, rape, ....el pescado que más os guste. Ya veréis que el resultado final no tiene nada que ver con las que puedes encontrar en el mercado ya preparadas y después de probarlas ya nos contaréis de primera mano la diferencia.

viernes, 7 de junio de 2019

Requesón / Cottage Cheese



Hoy os vamos a mostrar un truco de magia, así de sencillo. También se podría explicar como un proceso químico en en cual dadas ciertas circunstancias que implican cierta temperatura y un ácido
que al mezclarse provocan una precipitación y cambio de estado en la materia....pero éso es un rollo y magia mola más. Los cociner@s somos como magos que convertimos un simple pimiento en un manjar que se comería hasta Shin-chan.