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jueves, 16 de enero de 2020

Arroz negro con mayonesa de aguacate


Hoy os traemos una receta muy sabrosa que puedes preparar en un plis plas para sorprender a tus invitados, incluso si no eres un experto en paellas.

Aunque lo más típico es preparar la paella normal, el arroz negro no es tan común pero igual de rico y en muchas casas está desvalorizado, lo cual es una pena. En nuestra casa, a la becaria la paella normal le gusta regular, la tiene algo aborrecida porque de pequeñas a mi padre es uno de los platos que más le gustaba. Yo la verdad es que también prefiero la variedad, así que cambio mucho las combinaciones.

viernes, 24 de abril de 2015

Salsa Tártara



Empieza a notarse la primavera por fin y unos están que lo petan...y otros (los alérgicos) se están acordando de todos sus antepasados.

Para los que lo petan y les apetece pasar todo el día fuera, se me había ocurrido una receta que es perfecta para llevar de excursión o tener ya preparada en casa para comer cuando vuelvas, pero como se suele acompañar de salsa tártara (entre otras) y ya varios me habíais preguntado la receta, cambiamos el orden y la tendréis la semana que viene.