Hoy os vamos a mostrar un truco de magia, así de sencillo. También se podría explicar como un proceso químico en en cual dadas ciertas circunstancias que implican cierta temperatura y un ácido
que al mezclarse provocan una precipitación y cambio de estado en la materia....pero éso es un rollo y magia mola más. Los cociner@s somos como magos que convertimos un simple pimiento en un manjar que se comería hasta Shin-chan.

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Ya os veo con las manos en la cabeza y tirones de pelos, ¿qué trae ahora la loca esta??? Es verde pero es comestible y está muuuuy bueno, tanto tanto que me estoy convirtiendo en adicta y así estoy emparejando el pandero que tengo 😜

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Gracias a ASEVEC hoy tenemos a las protagonistas de nuestra receta: las habitas tiernas. Os hemos hablado de varias ventajas de las verduras ultracongeladas: puedes controlar las raciones, mantienen las mejores propiedades durante más tiempo, son muy cómodas porque ya vienen limpias y troceadas....y la ventaja de hoy es la variedad aunque no estemos en temporada.

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Para el segundo día os traemos una receta del año de María Castaña...lo digo porque siempre la he conocido en casa y ya voy para vieja, así que ni idea de los orígenes porque ya la conocía hasta mi abuela.

De entre todas las verduras recibidas por cortesía de  ASEVEC esta vez he escogido la coliflor, y si ayer os contaba la ventaja en el racionamiento de las verduras congeladas, hoy vamos a hablar de los beneficios saludables. 

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Tengo un problema muuuu grande: por cortesía de ASEVEC nos ha llegado un carguetón de verduras congeladas para hacer una receta y mi mente maquiavélica ya tiene pensadas tantas como para dos meses seguidos,  una cada día sin repetir. Así que después de pensarlo muy detenidamente durante 1'8seg, hemos decidido que lo más sensato para calmarme un poco y dormir por las noches en vez de soñar con más recetas, es hacer al menos un especial durante toda esta semana. Desde hoy Lunes 19 hasta el Viernes 23 os daremos una receta nueva cada día para que tengáis nuevas ideas a la hora de cocinar verduras congeladas, así como explicaros la mejor forma de tratarlas, conservar la cadena de frío, propiedades frente al producto fresco y demás menesteres.

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El mes pasado hemos mandado a la becaria de Erasmus a Illinois, la tierra de los Simpson, el maíz y los corndogs y va y se viene sin probarlos...¿tiene o no tiene delito? Como no podemos permitir que pase de un día más, os vamos a enseñar cómo se hace esta típica receta de puestecillo callejero y ferias varias que ya se ha extendido por casi todo el mundo desde que se inventara en los años 40.

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Si os pensabais que nos habíamos olvidado de vosotros...va a ser que no!! Pero es que desde que la fotógrafa se hizo famosa con la música, hay que echar una instancia para pillarla. Así que como anda muy liada entre conciertos y grabaciones de discos, la receta de hoy será cortita...aunque intensa!!

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Sí...sí...tenemos otra receta!! Ésta para niños porque somos conscientes que el fango radiactivo será raro que la caten con las pintas que tiene...si sacáis a vuestro niño interior y hacéis memoria de lo que os gustaba de pequeños, seguro que tampoco la probabais xD

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Esta semana cogemos el plato y nos vamos a Oriente Medio...¿que no? bueno, si te apalancas en el sofá puede que no, pero si te metes en la cocina será un 'no ni na', así que vete relamiendo porque esta receta tan sencilla que no hay fallo posible, incluso para el más inexperto.

El hummus tiene su origen en el antiguo Egipto... se ve que además de hacer buenas momias con todo bicho ya no viviente, también les salía buena la comida, tanto que la receta se extendió ampliamente por todo el Medio Oriente, parte de la cuenca Mediterránea y pervive hasta nuestros días.

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Y hoy traemos la receta de qué país...tachín, tachán....¡México! Qué le vamos a hacer si somos de culo inquieto. Para los que no tenemos dineros que gastar en viajes (por el momento), viajar de plato en plato es lo más económico...usté pone su musiquita así y agarra su servesita bien fresquita y degusta su elote bien rustisadito y si no lo lees con vosesita de cuate aquí hay tomate...no tiene grasia pués! no mames!!

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Lo siento, pero la receta de esta semana TAMPOCO es de dieta, así que si no te ves con fuerzas de voluntad para resistirte, será mejor que dejes de leer en este preciso momento, te desconectes de internet, te encierres en casa y bajes las persianas...

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Si sigues sobreviviendo a este verano infernal que apenas hemos empezado, éso quiere decir que casi estás inmunizado al calor y no te importará encender el horno un ratito para preparar nuestra receta express de esta semana.

¿Os acordáis que no usamos las cortezas de pan de los palitos de queso? Pues si sois de los que lo aprovecháis todo como nosotras, ésta receta os vendrá de perlas porque obtendréis un resultado excepcional sin apenas trabajo y genial para aprovechar como snack o de acompañamiento de aperitivos.

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Si la receta de la semana pasada era fácil...la de ésta no iba a ser menos. Además es perfecta para preparar unos snack de aperitivo o de acompañante a un plato principal en cualquier comida no demasiado formal, más que nada porque pega más bien comerlo con las manos ;)

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¿Qué tal la semana? ¿Cuántos habéis desistido ya de vuestros buenos propósitos de año nuevo? Venga, ¡ánimos! sólo os quedan dos días  para haceros los fuertes, ya llega Febrero y podéis dejar la dieta, el gimnasio y demás ilusiones ópticas que sabéis que no vais a cumplir...total, lo que cuenta es ser feliz.

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¿Cuántas veces habéis soñado con hacer vosotros mismo vuestras propias patatas fritas de paquete? porque yo... muchísimas. Sobre todo un domingo por la tarde, cuando las tiendas están cerradas y no tienes ningún paquete de porquerías por la cocina para atiborrarte mientras ves una peli o una serie... uff.. qué días más duros se han vivido.

¡Pero aquí estamos nosotras para salvaros vuestro domingo de peli, manta y porquerías! Porque os vamos a enseñar a hacer vuestros propios snacks de patatas y calabacín de una forma super fácil y rápida y a demás... en el microondas.

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