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viernes, 16 de julio de 2021

Shawarma de Ternera

¿Sabéis de estas excursiones que organizan a Turquía para ponerse 1000 pelos? Pues yo la haría para comer los 1000 platos y más que tienen, aunque necesitara luego dos aviones para poder traer a mi culo de vuelta. Pero como por ahora sólo tengo una vacuna puesta y tampoco hay suficientes pelas, hoy viajamos gastronómicamente hasta Oriente Medio para traeros uno de sus platillos más famosos y casi que la comida callejera más extendida junto con las pizzas y las burguers, el döner kebab o shawarma.

jueves, 19 de febrero de 2015

Sopa de pastel de arroz - Tteokguk 떡국


Esta semana también estamos de fiesta y no sólo un día sino tres, porque este 2015 cubre 18-19-20 de Febrero, siendo el día principal hoy 19. Aquí en España cada vez se escucha más por la infinidad de comunidades de origen asiático que hay asentadas y por la repercusión de los medios, y es que estamos en plenas fiestas de celebración del Año Nuevo Lunar. La mayoría lo conoce como año nuevo chino o la fiesta de la primavera porque es la comunidad más grande, pero como yo de chino sólo sé lollito de plimavela y sopa aglipicante, glasias xie xie wo ai ni...pues os daré la vara con el que sé algo más, aunque aún no mucho más, que es el coreano.  


jueves, 18 de septiembre de 2014

Briouat de Ternera


Me echabais de menos, ya lo sé, por éso esta vez os traigo una receta desafío, para que os acordéis bien de mí cuando la hagáis. No es porque sea difícil, la verdad es que es de lo más sencilla, pero si no os gusta el picante y ponéis la cantidad que indico...una semana no, un año entero, os vais a acordar de mí, de toda mi familia, sus antepasados y sus trasantepasados.

Hoy vamos a hacer briouat / briwat / breua o triangulitos, que es como le llaman mis compis del gym, y es que estamos empicados en quedar después del spinning para irnos de tapas, por reponer y éso. El que inventó el ying y el yang tenía que haberle puesto el gym y el ñam desde el principio y dejarse de milongas. Yo siempre digo que la mejor forma de evitar la tentación es caer en ella, así que ya sea por gula, vicio o por hacer vida social...no me pierdo una!!