Esta semana cogemos el plato y nos vamos a Oriente Medio...¿que no? bueno, si te apalancas en el sofá puede que no, pero si te metes en la cocina será un 'no ni na', así que vete relamiendo porque esta receta tan sencilla que no hay fallo posible, incluso para el más inexperto.
El hummus tiene su origen en el antiguo Egipto... se ve que además de hacer buenas momias con todo bicho ya no viviente, también les salía buena la comida, tanto que la receta se extendió ampliamente por todo el Medio Oriente, parte de la cuenca Mediterránea y pervive hasta nuestros días.
