No tengo ni repajolera idea de japonés...pero y lo bien que queda??? De todas formas, para comer sushi no hace falta saber japo y podéis preparar esta receta sin achinar los ojos ni nada!!

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Hoy os vamos a enseñar a preparar el jengibre para sushi.

Me habéis pedido ya varias veces la receta del sushi, pero como hay muchas variantes y además se pueden servir con diferentes complementos, esta vez vamos a empezar con uno de ellos y os iremos explicando todas las variantes y las formas de comerlo poco a poco.

Ya os hemos hablado varias veces de las múltiples propiedades del jengibre en otras recetas, como por ejemplo en el té de jengibre. Para esta receta las propiedades que más nos interesan son la digestiva y antibacteriana, ya que acompañan a pescado crudo, y su aroma cítrico porque nos servirá de enjuague.

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¿Qué tal habéis pasado las vacaciones de Semana Santa? Espero que las hayáis disfrutado bien y vengáis a tope de energía, porque hasta las próxima vacaciones aún os queda rato...

En contraste con el tiempo veraniego que hemos disfrutado estos últimos días, esta semana estamos otra vez con los abrigos y apetece comer cosas calentitas y reconfortantes, por éso os traigo una comida que, aunque típica de invierno, aún nos viene de perlas para este tiempo loco.

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