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viernes, 1 de mayo de 2020

Pan sin amasar



Bueno bueno... parece que ya vamos teniendo fechas para el desconfinamiento en España,  y otra de las recetas que a la gente le ha dado por hacer como locos, a parte del café Dalgona, es el pan. Todo el mundo se ha sacado el master en panadería este mes y hasta ha sido difícil encontrar levadura en los supermercados.

Hay cientos de clases de panes, con diferentes tipos de harina, con masa madre, forma... una misma receta puede cambiar según cómo lo amases y cuánto tiempo este fermentando. A sí de primeras parece todo super difícil y es normal que no os atreváis, pero os vamos a enseñar nuestra receta muy muy sencilla, que apenas os llevará unos minutos prepararla.

sábado, 14 de marzo de 2020

Azúcar Invertido / Invert Sugar Syrup



Hoy os vamos a enseñar a hacer una receta base muy dulce y útil. No es algo que vamos a consumir tal cual, sino que se usa como parte de otras recetas que os vamos a ir enseñando. Así que como no es fácil encontrarlo en el mercado a menos que no vayas a una tienda especializada, os vamos a enseñar a hacer el sirope de azúcar invertido.

jueves, 11 de junio de 2015

Berza de Habichuelas verdes


¡Hola a todos! De nuevo un jueves que nuestra madre coge las riendas del blog para publicar una de sus ricas recetas tradicionales: un cocido de habichuelas verdes. Como dijimos en algún post anterior: ¡NO podemos dejar que la cocina tradicional se pierda! Así que animaos a hacer estos platos :D

Aunque a muchos os entrará el canguele nada más pensar en hacer un cocido, pensando que eso es super difícil, que las abuelas y las madres son las únicas con super poderes capaces de hacer estos platos... ¡es más fácil de lo que os pensáis! Eso si, no sé cómo se las apañan que aunque tengas los mismos ingredientes y todo... jamás te saldrán como los suyos, pero bueno, con práctica y amor todo se consigue.

jueves, 28 de agosto de 2014

Express | Nuggets de Pollo con Doritos



¡Buenas tardes a todos!

Ya estamos a finales de Agosto... qué rápido se ha pasado el mes, ya mismo estamos en Feria, ay ay ayyyyy. Es cierto eso de que cuando te vas haciendo viejo más rápido va pasando el tiempo. En fin, dejémonos de dramas, que aún nos queda mucho por delante y hay que disfrutarlo.

Hoy os enseñamos a hacer "nuggets" de pollo, y lo pongo entre comillas porque lo haremos de una forma totalmente diferente a la original y muy rápidas.