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jueves, 10 de junio de 2021

Mousse de chocolate y aguacate

Venga niñaaaa que se acaban los aguacates!! ....o casi, al menos los españoles. Aunque nosotras los recolectamos en Enero, aún quedan algunos rezagados y será fácil encontrar aguacate nacional en el mercado. Y si no los encuentras no pasa nada, porque gracias a la globalización ya podemos disfrutar de ellos todo el año.

Nosotras jugamos con ventaja porque los tenemos en casa y siempre queda alguno por algún árbol que nos hemos saltado durante la recolección. Algunas veces se nos juntan fruta de dos cosechas en el mismo árbol y no podéis ni imaginar el sabor que tienen cuando llevan unos meses de más sin coger, auténtico manjar de los dioses para los aguacateadictos como nosotras. 

miércoles, 6 de enero de 2021

Chocolate de la Abuela

Y llegó y llegó y llegoooooooooooooó el día del Reyes oooouuuhhh yeaaah yeaaaah!! y el caso es que este año necesito carbón para mi barbacoa y ya verás tú que no me van a traer ni éso.

Pero no pasa nada, porque todo se arregla con un buen desayuno o merienda como los que preparaba mi abuela materna, de esos que te levantabas de la mesa rodando como una croqueta, pero daba igual, porque luego dabas 3 saltos en el patio y se te quitaba la empachera. Los desayunos sobre todo eran con pan y aceite...un hoyico de pan y aceite decía, un hoyico de a kg te lo digo yo, y aceite ahí sin falta, que parecíamos lechuzas.

jueves, 9 de abril de 2020

Tortitas de Plátano




Seguimos de cuarentena y esto va para largo... cuando abran la veda para que volvamos a salir, no vamos a caber por la puerta!!  Pero bueno, hay que comer sano todos los días y hacer ejercicio en casa, pero eso no quita que no nos podamos dar un caprichito... 

Hoy os traemos nuestra receta de tortitas americanas de plátano. Son geniales para un desayuno o merienda y si tenéis niños, les encantará prepararlas con vosotros.

viernes, 24 de enero de 2020

Bombones de Mantequilla de Cacahuete



¡¡Feliz día de la Mantequilla de Cacahuete!! Hoy 24 de Enero celebramos este día con una receta perfecta para el momento. Unos bombones de Mantequilla de Cacahuete, parecido a los famosos Reese´s pero al estilo Cayena.

viernes, 30 de octubre de 2015

Especial Halloween 2015: HUESOS DE MACACO



Sí...sí...tenemos otra receta!! Ésta para niños porque somos conscientes que el fango radiactivo será raro que la caten con las pintas que tiene...si sacáis a vuestro niño interior y hacéis memoria de lo que os gustaba de pequeños, seguro que tampoco la probabais xD

jueves, 21 de mayo de 2015

Tarta de calabacín y chocolate


Siempre os hemos enseñado recetas fáciles, y ésta no iba a ser menos.

Hoy os enseñaremos a hacer Tarta de calabacín y chocolate, una de nuestras tartas favoritas. Nuestro padre ha traído calabacines de nuestro campo y la manera más sencilla de gastar tanta cantidad es haciendo mermelada.

jueves, 5 de marzo de 2015

jueves, 4 de diciembre de 2014

Trufas de Aguacate



Hola hola caracola!!  Lo sé, es muy antiguo el saludo, pero lo escuché el otro día en la calle y me hizo gracia, punto pelota. 

Como ya hace la temperatura perfecta para chocolates y bombones, además que se acercan fechas claves para su consumo, hoy os vamos a enseñar cómo preparar unas exquisitas trufas. La verdad es que se pueden hacer todo el año y dejar en la nevera antes de servir, no durarán tanto para que se lleguen a estropear aunque haga calor, éso os lo puedo asegurar, pero como llega la Navidad y por falta de tiempo no podremos hacer un especial como hicimos en Halloween, pues durante el mes de Diciembre iremos dejando recetas para la ocasión.

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pepero - 빼빼로



Ya sé que estáis pensado... que estoy chalá, pero no, no tiene nada que ver con política ni mucho menos. Lejos de cualquier parecido de estos aperitivos con 'esa cosa' que no quiero ni nombrar, con la que tienen liada en este país, en lo único que coinciden es en la transcripción fonética de la palabra y que por mucho que quiera, no se puede cambiar.

La semana próxima estaremos de celebración, el 11/11 es cumpleaños de una de nuestro equipo, pero como para enseñaros a hacer tartas de cumpleaños tenemos muchas ocasiones aún por delante, hoy os vamos a enseñar cómo preparar el plato estrella de otra celebración, que coincide en fecha con el cumple la Becaria, el Día del Pepero o 빼빼로데이 (Pepero Day).

viernes, 31 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Arañas y Cocktail de órganos



Hoy, por ser el último día, hay doble receta, que estamos que nos salimos de espléndidas, aunque más que nada es para recompensaros el tostón de historia que os llevo dado esta semana, ya está, ea ea ea esa, yasacabao, ea ea...bueno, todavía no, dentro de un ratillo... largo, que ahora toca juntar todas las historias y ver que Frankestein nos queda.

jueves, 30 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Terrific Cookies



Terrific que no terrorific, porque aunque tengan pinta de terrorific (que dan susto), son terrific (que están de muerte). Mi vena teacher... que la saco de vez en cuando, la carrera me tenía que servir para algo.

Unas galletas muy ricas y para hacerlas sólo necesitaréis.. paciencia. Si las hacéis con niños, seguro que les encantará ayudarte.

jueves, 21 de agosto de 2014

Donuts


¡Buenas y picantes tardes a todos! Aunque hoy más bien la tarde se va a poner dulce con estos ricos donuts caseros que os traemos.

Teníamos muchas ganas de hacer unos buenos donuts, que se pareciesen a esos que vemos en nuestras pastelerías preferidas o incluso a los de bollería industrial, pero sin tantas porquerías y sabiendo lo que llevan.

Mientras muchos piensan que esta es una receta difícil, para nada lo es, sólo necesitas poner un poquito de atención y paciencia.

jueves, 17 de julio de 2014

Express | Croissants rellenos




Esta mañana me he levantado delicada, ¡qué le vamos a hacer! Hay quien nace con dinero y hay quien nace pobre pero con el culo fino y yo soy del segundo grupo: gordo y retototolludo, pero delicado... así que no me valía pan para desayunar y se me han antojado croissants. Los primeros del año que me voy a comer y ya estamos en verano, así que tampoco es tan grave xD , a saber cuándo se me antojan los siguientes...

Se preparan en un santiamén y se cocinan en 10-12', mientras terminas de preparar el café vaya, así que no hay excusas para cambiar el repertorio del desayuno de vez en cuando.

jueves, 10 de julio de 2014

Express | Helado plátano & nutella



Well well well, summertime y toca helado fuck yeah!!! Así que a petición de mi hermano el 'Pata chula' hoy os presento esta receta foolproof... y con foolproof me refiero a que Rajoy sería capaz de hacerlo sin leer las instrucciones que le escriban - fin de la cita.

En prepararlo se tarda un cuarto de mijilla y en terminar de hacerse ya si hay que echarle paciencia si no tienes heladera, pero no es necesario sentarse delante del congelador a vigilar, puedes seguir tu vida, cotorrear con la vecina, lavar el coche, ... o ir a comprar reposición de plátanos y choco porque repetirás: ¡Bienvenido a tu próxima adicción! De nada.