¿Os gustan las batatas tanto como a nosotras? pues estáis de suerte, porque os vamos a enseñar la receta más fácil y más resultona del mundo.
Desde siempre, mis abuelos cultivaban batatas. La parcela se dividía en varias zonas y la del fondo era siempre la que tocaba para las batatas. El riego se hacía por hileras e íbamos con unas latas atadas a cañas cogiendo agua de la hilera principal y vertiendo un poquito en cada plantón....de ésto hace cienes y cienes de años evidentemente, ahora todo el riego lo llevamos por goteo y es bastante más eficiente y económico. Pero en aquel momento, era lo que era....los mayores cuidando del cultivo y dos monicacas saltando por los zurcos y chiquílla que estás aplastando la hilera, chiquilla que te vas a caer, chiquilla que el agua va pallá, chiquitlla que te vas a caer, chiquilla que te vas a mojar, chiquilla cataplón...si es que lo sabía, ¿hay ropa vieja para cambiar a la niña que se ha caído en el zurco de agua? si es que lo sabía, y encima invierno, va a pillar una pulmonía ahora de aquí a que nos vayamos.... Pues así en bucle todo el rato, os podéis imaginar.
