Ya sabemos que es típico de Navidad que haya marisco en la mesa, pero no siempre tiene que ser de la misma forma invariable: cocido, a la plancha, en cócktel y pare usted de contar. 

Muchos piensan que si no hay marisco en la mesa es que no es fiesta, por ejemplo mi madre. Un año le prohibimos poner marisco, no había ni uno en la mesa muy a su pesar...y mi hermana se inventó un juego que duraba todo el transcurso de la cena. Cada uno teníamos algo que hacer o decir, o no poder hacer o decir...y a mi madre le tocó decir '¡qué buenas están las gambas!' cada vez que pasaba algo en concreto. Al final no fue tanto disgusto el que se llevó en comparación a las risas que se echó.

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¿Sabes esa receta de pescado para quien no le gusta el pescado? Pues aquí la tenéis. Es casi infalible, sobre todo para niños, ya que tiene un sabor muy suave, no hay espinas y está cargadita de Omega3, nada de azúcar ni conservantes, así que más sano imposible casi jeje.

Aunque vamos a usar salmón, también podéis usar como base atún fresco, merluza, rape, ....el pescado que más os guste. Ya veréis que el resultado final no tiene nada que ver con las que puedes encontrar en el mercado ya preparadas y después de probarlas ya nos contaréis de primera mano la diferencia.

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Si alguien pensaba que habíamos desaparecido y ya estaba montando una fiesta....siento desilusionaros pero seguimos aquí. Mi cabecita pensante no ha parado de recopilar e inventar nuevas recetas mientras nuestra fotógrafa andaba ocupada preparando el segundo disco de Break the Senses. Así que hasta que la fama no termine de absorverla del todo, seguiremos por aquí.

Esta vez estrenamos cacharritos nuevos cortesía de Vitrinor Magefesa, concretamente la nueva batería de cocina mod. Cooper, totalmente hecha en España y de alto rendimiento energético. Y además, también colaboramos con La Pajarita, quienes nos han vestido la presentación de este plato con los manteles y servilletas (Os dejamos los enlaces al final de la receta).

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Llega el buen tiempo y pegan las comidas en patios y terrazas para aprovecharlos al máximo!! Pero tambén hay que comer sano, así que en vez de esas barbacoas pringosas que ya estás imaginando llenas de panceta, salchichas y demás hierbas malas del campo...vamos a optar por algo bastante más light, pero igualmente muy sabroso.

En realidad nuestro protagonista de hoy no es el pinchito en sí, sino la salsa de mostaza. Ya sabéis que me encantan los sabores fuertes: tomo café solo sin azúcar, picantes, jengibre y limón como si la vida se acabara mañana....y la mostaza (de varias clases) es la única salsa que compro ya procesada y que no falta nunca en mi nevera. Carne no suelo comer mucha, pero cuando cae alguna hamburguesa que otra, la tomo sólo con mostaza...y las patatas fritas 50% mostaza y la otra mitad mayonesa. También tengo semillas secas para añadir de condimento a los encurtidos, así que si de verdad os gusta la mostaza, no dejéis de experimentar en todas sus variadades.

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Hoy...tatachán...tatachán.... nuestra primera video receta!!!!! Ya podéis ver el pavo que manejo 😅 pero es que para participar en el concurso de blogeros cocineros era imprescindible un vídeo, así que hemos invadido la cocina de la becaria, que es más grande que la nuestra, y aquí tenéis a la insecto palo que necesita subtítulos andaluz-español pelando langostinos.

La receta que os traemos hoy es muy muy fácil, pero tan resultona, que seréis los reyes de la fiesta. Me la inventé para un cumpleaños hace ya algunos años y desde entonces no falla para alguna que otra fiesta porque gusta a todos.

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Esta semana me han regalado pomelos...muchos!!! Así que he pensado en enseñaros un par de recetas con pomelos si os parece y si no también, total...aquí la que manda soy yo jajja.

Cuando era pequeña no me gustaban nada porque son más ácidos que las naranjas pero sin llegar a ser limones, que sí que me encantaban. No les veía la gracia, ni dulces ni ácidos y encima con ese color sanguinolento...y yo no puedo ver la sangre. Afortunadamente nunca me han obligado a comer algo que no me gustara y ya de mayor uno va experimentando por sí solo. Evidentemente ahora me encantan, me da igual la forma: en zumo, solos, en recetas dulces o en recetas saladas...son perfectos.

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