Mostrando las entradas para la consulta kimchi ordenadas por relevancia. Ordenar por fecha Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas para la consulta kimchi ordenadas por relevancia. Ordenar por fecha Mostrar todas las entradas

lunes, 12 de abril de 2021

Arroz frito coreano - kimchi bokkeumbap 김치 볶음밥


Si estás aquí ahora leyendo estas palabras es porque te gusta la comida picante, y si no es así, entonces quizás no tenemos mucho que contarte, aunque prometemos entretenerte al menos unos minutos.

Como ya os tengo dicho, toda la comida asiática que veáis así de color rojizo....NO es tomate, NO se os ocurra hincarle el diente sin los debidos preparos, y esta no es una excepción. Allí en Corea es normal que en cualquier restaurante veas a la gente sorbiéndose los mocos, está mal visto sonarse cuando estás a la mesa, así que tienes que aguantar como un campeón jeje 

jueves, 5 de octubre de 2017

Kimchi de Uva - 포도 김치


Sí... estoy muuu loca, puedo escuchar vuestras voces desde aquí porque soy perfectamente consciente de que receta me la estoy inventando, pero es que está deliciosa y sería una lástima que os la perdiérais 😊

Ya os contamos hace tiempo que el kimchi es desde hace algunos años un alimento patrimonio de la Unesco y que tiene infinidad de propiedades. Aunque el más conocido es el de col china, se puede hacer kimchi casi de cualquier cosa, pero que yo sepa aún no había registros de uno de uva...así que ya era hora de inventarlo.

jueves, 27 de abril de 2017

viernes, 3 de abril de 2020

VIDEORECETA :: Kimchi de Uva



La cuarentena nos está dando mucho tiempo para poder editar muchas cositas que teníamos pendientes.... entre ellas este video de nuestra receta original de Kimchi de Uva, con el que ganamos el Primer Premio del concurso que organizó UvasDoce

A demás del video, podéis leer la receta completa AQUÍ

Esperamos que os guste!!

martes, 24 de octubre de 2017

¡Ganadoras del Concurso de UvasDoce!



Hace unos días nos enteramos que habíamos ganado el primer premio del concurso ¡Tenemos a nuestras uvas olvidadas! que organizaba UvasDoce y Fruit Attraction, donde participamos con nuestra receta original Kimchi de Uva, y estamos super contentas!!! 

Así que MUCHÍSIMAS GRACIAS por este premio y enhorabuena también a El toque de Belen y a Mayte en la cocina por su 2º y 3º premio respectivamente

Podéis ver la receta completa AQUÍ

viernes, 19 de junio de 2020

jueves, 17 de junio de 2021

Bok choy con salsa de miso / 청경채 된장무침

Hoy os traemos una receta que teníamos aparcada desde hace algún tiempo, no por difícil de hacer, sino porque era una verdura que hasta no hace tanto no era fácil de encontrar en el mercado a menos que no tuvierais acceso a un proveedor de productos frescos asiáticos, pero ya es más fácil encontrar bok choy en las tiendas normales así que ya no hay más excusas. Igualmente siempre puedes preguntarnos dónde conseguimos nuestros ingredientes si eres de la zona de Málaga.

jueves, 27 de agosto de 2015

Haemul Pajeon - 해물파전


Y para despedir Agosto...nos vamos de viaje a Corea!!! ¿que raro no? si casi siempre estoy por allí ;) Pero esta vez no lo escojo por capricho, es de candente actualidad (o no) el tema de la guerra de Corea en todos los medios, así que me pareció una buena oportunidad para comentarlo.

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pepero - 빼빼로



Ya sé que estáis pensado... que estoy chalá, pero no, no tiene nada que ver con política ni mucho menos. Lejos de cualquier parecido de estos aperitivos con 'esa cosa' que no quiero ni nombrar, con la que tienen liada en este país, en lo único que coinciden es en la transcripción fonética de la palabra y que por mucho que quiera, no se puede cambiar.

La semana próxima estaremos de celebración, el 11/11 es cumpleaños de una de nuestro equipo, pero como para enseñaros a hacer tartas de cumpleaños tenemos muchas ocasiones aún por delante, hoy os vamos a enseñar cómo preparar el plato estrella de otra celebración, que coincide en fecha con el cumple la Becaria, el Día del Pepero o 빼빼로데이 (Pepero Day).

jueves, 19 de febrero de 2015

Sopa de pastel de arroz - Tteokguk 떡국


Esta semana también estamos de fiesta y no sólo un día sino tres, porque este 2015 cubre 18-19-20 de Febrero, siendo el día principal hoy 19. Aquí en España cada vez se escucha más por la infinidad de comunidades de origen asiático que hay asentadas y por la repercusión de los medios, y es que estamos en plenas fiestas de celebración del Año Nuevo Lunar. La mayoría lo conoce como año nuevo chino o la fiesta de la primavera porque es la comunidad más grande, pero como yo de chino sólo sé lollito de plimavela y sopa aglipicante, glasias xie xie wo ai ni...pues os daré la vara con el que sé algo más, aunque aún no mucho más, que es el coreano.