viernes, 28 de noviembre de 2014

I Concurso de Recetas V Jornada Gastronómica del Aguacate de la Axarquía


Buenos días a todos!! o bueno... dependiendo de dónde viváis, porque aquí en Vélez-Málaga está cayendo una...

Ayer pasó algo muy guay en la Cayens´ Family y es que el verano pasado participamos toda la familia en el 1º Concurso de recetas de las V Jornadas Gastronómicas del Aguacate de la Axarquía y la receta de nuestro papi, Helado de Aguacate, fue la elegida como Mejor Receta con productos de la Axarquía, y ayer asistimos a la entrega de premios.

jueves, 27 de noviembre de 2014

Chutney de Caqui


La semana pasada me invitaron a ver Interstellar y todavía no se me ha pasado el agobio. Al margen de la calidad de la imagen, efectos especiales, veracidad de las teorías y demás parafernalia....ese polvo por diós...que dejas la ventana abierta y puedes plantar papas en el salón!!!! esas olas que está la cosa como para meterse en el agua sin manguitos!!!!  Pero qué necesidad hay de irse a vivir a otro planeta si allí no hay jamón!!!!! Además, no puede salvar la vida un almarchareño o un chino, no!!! un americano...qué poca originalidad!! Éso va un vasco y lo apaña del tirón, si mandamos a un catalán seguro que tiene combustible para visitar todos los planetas...y si el campo es de mi padre, el colega no se pasea por encima de toda la cosecha porque el canastero saca la escopeta y hasta que no pague lo que ha estropeado, no se mueve del sitio. Luego no es de extrañar que las mazorcas estén en el mercadona al precio que están...


jueves, 20 de noviembre de 2014

Pan Chino


¡Ya está la loca ésta! No sé hacer pan español y me lo trae de más lejos todavía... Pues da igual lo torpes que penséis que sois algunos, os voy a enseñar como ser el Jackie Chan de la cocina. 

¿Pan? Sí, pan. En el lejano oriente también se come pan. Os voy a dar el día a este paso rompiendo todos los esquemas que tenéis, igual que se le rompieron a mi padre la primera vez que vio un bollito de éstos.

jueves, 13 de noviembre de 2014

Express | Snacks de Patatas y Calabacín


¿Cuántas veces habéis soñado con hacer vosotros mismo vuestras propias patatas fritas de paquete? porque yo... muchísimas. Sobre todo un domingo por la tarde, cuando las tiendas están cerradas y no tienes ningún paquete de porquerías por la cocina para atiborrarte mientras ves una peli o una serie... uff.. qué días más duros se han vivido.

¡Pero aquí estamos nosotras para salvaros vuestro domingo de peli, manta y porquerías! Porque os vamos a enseñar a hacer vuestros propios snacks de patatas y calabacín de una forma super fácil y rápida y a demás... en el microondas.

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pepero - 빼빼로



Ya sé que estáis pensado... que estoy chalá, pero no, no tiene nada que ver con política ni mucho menos. Lejos de cualquier parecido de estos aperitivos con 'esa cosa' que no quiero ni nombrar, con la que tienen liada en este país, en lo único que coinciden es en la transcripción fonética de la palabra y que por mucho que quiera, no se puede cambiar.

La semana próxima estaremos de celebración, el 11/11 es cumpleaños de una de nuestro equipo, pero como para enseñaros a hacer tartas de cumpleaños tenemos muchas ocasiones aún por delante, hoy os vamos a enseñar cómo preparar el plato estrella de otra celebración, que coincide en fecha con el cumple la Becaria, el Día del Pepero o 빼빼로데이 (Pepero Day).