jueves, 25 de junio de 2020

Baklava


Hoy os traemos una receta tan antigua como adictiva, y es que aunque ha ido evolucionando durante los siglos, no ha perdido sus ingredientes principales, la baklava.

De origen turco, se remonta a la antigua Mesopotamia sobre el sigo VII a. C. y principalmente se cocinaba para ocasiones especiales de la alta sociedad. La receta original eran capas de pan y nueces trituradas, cocinado con miel en horno de leña. 

viernes, 19 de junio de 2020

jueves, 11 de junio de 2020

VIDEORECETA :: Jambalaya


Hoy os traemos una receta de arroz no demasiado conocida en España pero que tiene poco que envidiarle a la paella, ya que en realidad se basa en ella. Esta receta es típica de la cocina criolla y a diferencia de la paella, nadie te va a crucificar porque añadas chorizo ya que en realidad es un ingrediente indispensable.