Hoy os traemos un plato original marroquí, la m'hanncha o pastel de serpiente y que tradicionalmente se toma de poste, relleno de mazapán y agua de rosas, pero que hemos modificado para servirlo de entrante o como plato único...y es que cuando lo probéis es un no parar. Nuestro ingrediente principal van a ser las lentejas, esas pequeñitas casi olvidadas que cada vez que escucho 'si quieres las tomas y si no las dejas', quisiera verme las caras con el malit@ de la cabeza que se invitó la frase...

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Hace mucho tiempo que os prometimos esta receta cuando hicimos el chutney de caqui y vamos a aprovechar que quedan todavía algunos caquis.

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Hoy...tatachán...tatachán.... nuestra primera video receta!!!!! Ya podéis ver el pavo que manejo 😅 pero es que para participar en el concurso de blogeros cocineros era imprescindible un vídeo, así que hemos invadido la cocina de la becaria, que es más grande que la nuestra, y aquí tenéis a la insecto palo que necesita subtítulos andaluz-español pelando langostinos.

La receta que os traemos hoy es muy muy fácil, pero tan resultona, que seréis los reyes de la fiesta. Me la inventé para un cumpleaños hace ya algunos años y desde entonces no falla para alguna que otra fiesta porque gusta a todos.

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Hace unos días nos enteramos que habíamos ganado el primer premio del concurso ¡Tenemos a nuestras uvas olvidadas! que organizaba UvasDoce y Fruit Attraction, donde participamos con nuestra receta original Kimchi de Uva, y estamos super contentas!!! 

Así que MUCHÍSIMAS GRACIAS por este premio y enhorabuena también a El toque de Belen y a Mayte en la cocina por su 2º y 3º premio respectivamente

Podéis ver la receta completa AQUÍ

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Sí... estoy muuu loca, puedo escuchar vuestras voces desde aquí porque soy perfectamente consciente de que receta me la estoy inventando, pero es que está deliciosa y sería una lástima que os la perdiérais 😊

Ya os contamos hace tiempo que el kimchi es desde hace algunos años un alimento patrimonio de la Unesco y que tiene infinidad de propiedades. Aunque el más conocido es el de col china, se puede hacer kimchi casi de cualquier cosa, pero que yo sepa aún no había registros de uno de uva...así que ya era hora de inventarlo.

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Ya os veo con las manos en la cabeza y tirones de pelos, ¿qué trae ahora la loca esta??? Es verde pero es comestible y está muuuuy bueno, tanto tanto que me estoy convirtiendo en adicta y así estoy emparejando el pandero que tengo 😜

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Que nos echabais de menos lo sabemos!!!! Pero desde que la cayena fotógrafa se nos ha hecho famosa con la música, anda de bolo en bolo y para pillarla hay que enviar solicitud certificada con antelación...una cosa mala vaya 😢 Así que si queréis hacerle presión, os dejo la web para que la sigáis por todos los conciertos  http://www.breakthesenses.es/ 😎

Esta vez os traemos una de mis recetas favoritas pollo picante!! Es muy famoso en cualquier parte de Corea y hay miles de bares específicos y cadenas de restaurantes de pollo frito que además te lo llevan a casa a cualquier hora, del día o de la noche. Tradicionalmente se le llama chimaek-치맥 , de chi-ken (pollo) y mek-ju (cerveza), se suele pedir en combos y se te dan la opción de pedir 1/2 con pique y 1/2 sin pique, para todos los gustos. Es tan famoso que no hay un dorama en el que no salga esta comida y como ya sabéis que soy muy especialita...me gustaría que todos los probarais aunque no tengáis ni papa del idioma ni veáis doramas, porque es adictiva!!

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Summer is here para un rato grande grande y para paliar la calor, hoy os traemos una variante del postre favorito de la familia cayena....el Tiramisú!!

Éste es un postre italiano relativamente reciente, ya que sólo tendremos que remontarnos a los años 50 para encontrar su origen. Para que sus clientes no perdieran puntada, la madame de una casa de vida alegre lo ofrecía como tentempié, así que si llegabas flojillo,  la cafeína y el azúcar hacían lo suyo...debían de pasarlo pipa cuando este plato es conocido y apreciado mundialmente en tan poco tiempo. Aunque en un principio no llevaba queso ni ninguna grasa láctea, posteriormente se añadió y actualmente no hay una sola receta, sino muchas y todas son válidas.

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Hoy os traemos una receta infalible con la que es imposible no triunfar siempre aunque seáis principiantes, el crumble.

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