viernes, 31 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Arañas y Cocktail de órganos



Hoy, por ser el último día, hay doble receta, que estamos que nos salimos de espléndidas, aunque más que nada es para recompensaros el tostón de historia que os llevo dado esta semana, ya está, ea ea ea esa, yasacabao, ea ea...bueno, todavía no, dentro de un ratillo... largo, que ahora toca juntar todas las historias y ver que Frankestein nos queda.

jueves, 30 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Terrific Cookies



Terrific que no terrorific, porque aunque tengan pinta de terrorific (que dan susto), son terrific (que están de muerte). Mi vena teacher... que la saco de vez en cuando, la carrera me tenía que servir para algo.

Unas galletas muy ricas y para hacerlas sólo necesitaréis.. paciencia. Si las hacéis con niños, seguro que les encantará ayudarte.

miércoles, 29 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Dedos amputados


Estoy haciendo el trabajo de la Becaria, este mes se queda sin catar receta. Mira que se lo dije con tiempo, prepara Halloween, prepara Halloween, prepara Halloween....pues nada, por motivos de agenda al final no ha podido ser. Se lo pedí a ella porque es ella la que ejerce de profesora y cuenta todas estas historias a sus alumnos en la academia curso tras curso y porque tiene más paciencia que yo...pero el año que viene será. Por lo menos me quedo tranquila que parte de la generación venidera sabrá realmente de qué se trata todo este lío.

martes, 28 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Huevos de bicho invasor


Un día menos para el día D, ¿tenéis pensado ir a alguna fiesta o la fiesta la hacéis en casa? Nosotras este año haremos la fiesta fuera, mi calabacita tiene concierto en una fiesta de disfraces y vamos a ir todos. Mi calabacita no es otra que la fotógrafa y co-cocinera de este blog, aunque se mosquea un poco con el mote no sé por qué, es súper cuco, calabacita: redondita, pequeñita, dulcecita, kawaii... Cualquiera que me escuche llamarla así dirá que dónde voy, si está más grande que yo (de tamaño), pero la jerarquía de la ¿gran? diferencia de edad, me otorga cierto poder a la hora de llamarla como quiera, que para eso le cambiaba los pañales.

lunes, 27 de octubre de 2014

Especial Halloween 2014: Calabaza embrujada


Para toda esta semana hemos decidido hacer un especial, pero no debéis preocuparos mucho, no son recetas elaboradas o apenas elaboradas, más bien son ideas para montar ingredientes que ya vienen preparados, entre otras cosas porque aún no os hemos enseñado a prepararlos de base y ya me habéis contado algunos que aún estáis en la fase de 'pelar papas'.

jueves, 23 de octubre de 2014

Besugo en Papillote


Si el Karma no os ha pasado factura, éso quiere decir que habéis pasado una buena semana y yo que me alegro, y si no también me alegro, por si se ha hecho justicia y se os han devuelto algunas de la putadillas que vais haciendo por ahí sin querer queriendo, para que os acordéis la próxima...¡hay que ser buenos y comerse todas las espinacas/ brocoli/ lentejas/ insertaaquílacomidaquenoteguste!!!!!

Esta vez hemos preparado una receta de pescado porque me apetecía, pero sobre todo porque era regalado ;) La verdad es que la teníamos programada para antes con otro tipo de pescado, pero no nos vamos a quejar ni mucho menos. Aunque mi pescado favorito con diferencia es el azul, si no contamos mi adicción al marisco como buena hija de pobres, la verdad es que el besugo está el último de mi lista por ser de los más magros, de 2 a 5 gr de grasa por cada 100gr de porción comestible. Sin embargo, aunque mi preferencia sea la de pescados más grasos, nunca hay que menospreciar las innumerables propiedades nutritivas que nos aporta una ración de besugo y que podéis leer aquí

jueves, 16 de octubre de 2014

Maceticas de Merengue



¡Muy buenas! Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta y, aunque mi querida hermana ya tiene una, vivimos separadas, así que después de comprarnos nuestro nuevo robot de cocina me decidí a hacerla para estrenarla. Eso de batir las claras a mano....

jueves, 9 de octubre de 2014

Masa quebrada


¡Hola, caracolas! Llega un nuevo jueves, qué rápido pasan las semanas. Pero hoy es un jueves diferente, hoy os traemos parte de una receta, y es que ésta complementa a la siguiente receta que publicaremos la semana que viene. He decidido hacerlas por separado por si en algún momento queréis recurrir a ella y no os acordáis en qué entrada la habíais leído, además que así la entrada no es tan larga.

Me gustaría enseñaros cómo hacer una perfecta masa quebrada casera, que os servirá para hacer todo tipo de recetas, desde una rica tarta de manzana a tartaletas de frutas o incluso tartaletas saladas.

jueves, 2 de octubre de 2014

Solomillo al Vino Dulce


Casi me salto el gym por hacer esta receta...y digo casi porque al final he ido y encima por remordimiento de pensamientos impuros he hecho doble sesión, así que a la vuelta también he tenido hueco para casi doble ración de comida, total, las gallinas que entran por las que van saliendo...un desastre vaya. La gracia es que ha sido entrar a la sala y que me preguntaran qué receta tocaba esta semana casi antes de saludar jajaja qué gente más viciosa!!!!

Bueno que me lío, como ya publicamos en Facebook, una de nuestras fans nos regaló pasas del Borge, de su cosecha propia. Recientemente se ha celebrado el 'Día de la Pasa' para promocionar el producto como todos los años, pero si aún no habéis ido, os recuerdo que suele ser el tercer domingo de Septiembre, para que no tengáis excusa. Además de las distintas demostraciones del cultivo, la recogida y el envasado del producto como en tiempos ancestrales, podréis encontrar multitud de puestos que venden el producto ya terminado o transformado: deliciosos vinos dulces de diferente envejecimiento, pasas, quesos de cabra, ceretes, pan de higo, mieles, ...mejor no sigo que me está entrando hambre otra vez!!!!